Substituição do milho pela polpa de citros sobre a fermentação ruminal e protozoários ciliados - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1251

Resumo

Foram utilizados, em um delineamento em quadrado latino, 4 novilhos Nelore, com peso médio de 400 kg ± 12 kg, canulados, objetivando-se avaliar os efeitos de níveis de substituição de milho por polpa de citros na fermentação ruminal e no número de protozoários ciliados. Os tratamentos consistiram nos níveis de substituição: 0%, 40%, 60% e 80%, em base seca. Foram mensurados o pH, a concentração de AGV e os protozoários ciliados no rúmen. A inclusão de polpa de citros provocou diminuição linear nos níveis de pH do líquido ruminal (p < 0,01), efeito quadrático dos ácidos graxos voláteis totais, de ácido propiônico, ácido butírico e no número total de protozoários ciliados (p = 0,03; p =0,01; p = 0,02; e p < 0,01, respectivamente). Houve aumento linear da relação acetato:propionato (p = 0,07). A substituição de milho por polpa de citros favoreceu melhoras no ambiente ruminal até o nível 60%