Avaliação do desempenho produtivo de linhagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes fases de criação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1864

Resumo

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo durante a fase inicial, de crescimento e o rendimento de filé na fase de engorda de diferentes linhagens de tilápia do Nilo existentes no Brasil. As linhagens estudadas foram: o híbrido intra-específico (HIB), cruzamento entre o macho Chitralada (tailandês) e a fêmea Bouaké (brasileira); a Bouaké (BOK), conhecida popularmente como Nilótica; a Chitralada, primeira geração da tailandesa (CHI₁); a Chitralada, segunda geração da tailandesa (CHI₂). Este experimento foi conduzido em quatro fases, no período de dezembro de 2000 a agosto de 2001. Durante as três primeiras fases foi utilizada uma instalação do tipo estufa, com 24 caixas, com capacidade de 250L, nas quais foram testados os quatro tratamentos com seis repetições. Na quarta fase, os peixes foram marcados individualmente e colocados dentro de um mesmo viveiro de terra de 300m^². Para a fase de crescimento (terceira fase), os valores médios de peso final obtidos foram 93,66g (HIB); 71,79g (BOK); 108,17g (CHI₁) e 114,31g (CHI₂), de conversão alimentar aparente 1,77 (HIB); 1,98 (BOK); 1,46 (CHI₁) e 1,45 (CHI₂); para ganho de peso houve um aumento de 47% a 49% (CHI₁ e CHI₂, respectivamente) e 17% (HIB) em relação a Bouaké. A linhagem Chitralada (1^ª e 2^ª geração) e o híbrido mostraram maior tolerância a maior densidade de estocagem e biomassa final do que a linhagem Bouaké. Os valores médios de peso de carcaça obtidos na fase de engorda (quarta fase) foram: 261,99g (HIB); 177,98g (BOK); 292,75g (CHI₁) e 307,82g (CHI₂); sendo as diferenças significativas entre a Chitralada e o híbrido da Bouaké; para o rendimento de filé não houve diferença significativa. Estes resultados demonstraram que a linhagem de melhor desempenho foi a Chitralada (CHI₁ e CHI₂), seguida da linhagem híbrida (HIB) e da linhagem Bouaké (BOK).