Níveis de inclusão de farinha de penas na dieta sobre o desempenho e características de carcaça de codornas para corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.661

Alda Letícia da Silva Santos; Augusto Vidal da Costa Gomes; Marcus Ferreira Pessôa; Samara Mostafá; Fernando Augusto Curvello

doi:10.4025/actascianimsci.v28i1.661

Níveis de inclusão de farinha de penas na dieta sobre o desempenho e características de carcaça de codornas para corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.661

Autores

Alda Letícia da Silva Santos UFRJ
Augusto Vidal da Costa Gomes UFRRJ
Marcus Ferreira Pessôa UFRRJ
Samara Mostafá UFRRJ
Fernando Augusto Curvello UFRRJ

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v28i1.661

Palavras-chave:

alimento protéico, Coturnix coturnix coturnix, rendimento de carcaça

Resumo

Avaliou-se o desempenho de 240 codornas européias para corte mediante diferentes níveis de inclusão de farinha de penas na dieta. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 4 tratamentos (0, 3, 6 e 9% de farinha de penas), 5 repetições e 12 animais por unidade experimental. De acordo com os resultados, a farinha de penas pode ser utilizada na dieta de codornas para corte, exceto no período de 1 a 7 dias, em até 9%, sem alterações negativas sobre o desempenho dos animais. Entretanto, foi observado que na medida em que houve aumento da inclusão de farinha de penas na dieta, houve redução do consumo de ração e no rendimento de coxa mais sobrecoxa, assim como aumento do rendimento de dorso mais asas.

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Biografia do Autor

Alda Letícia da Silva Santos, UFRJ

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002) e mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005). Atualmente é estagiário - aluno de doutorado da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e professor auxiliar I da Universidade Estácio de Sá. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção, Nutrição Animal e Extensão Rural, atuando principalmente nos seguintes temas: Sistema de produção, Piscicultura, Ranicultura e Alimentação. Currículo Lattes

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Publicado

2008-02-15

Edição

v. 28 n. 1 (2006)

Seção

Nutrição de Não-Ruminantes

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Como Citar

Níveis de inclusão de farinha de penas na dieta sobre o desempenho e características de carcaça de codornas para corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.661. (2008). Acta Scientiarum. Animal Sciences, 28(1), 27-30. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v28i1.661