Degradabilidade e produção de gases in vitro de fontes energéticas alternativas na alimentação de ruminantes - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i4.8835

Autores

  • Roberto de Camargo Wascheck Pontifíca Universidade Católica de Goiás
  • Pedro Leonardo de Paula Rezende Universidade Federal de Goiás
  • Paulo César Moreira Universidade Federal de Goiás
  • Ronaldo Braga Reis Universidade Federal de Minas Gerais
  • Sergio Renato Artiaga da Rosa Universsidade Federal de Goiás
  • Alberto Corrêa Mendonça Universidade federal de Goiás

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v32i4.8835

Palavras-chave:

arroz parboilizado, parâmetros de France, taxa de passagem, tempo de colonização

Resumo

O padrão fermentativo in vitro de dietas compostas por fubá de milho, farelo de arroz integral, farelo de arroz parboilizado e suas associações em diferentes proporções foi estudado, na porção concentrada da dieta de ruminantes. Até 12h de incubação, a produção de gases foi superior (p < 0,05) para os tratamentos com farelo de arroz integral (FAI) e farelo de arroz parboilizado (FAP), mas ao final de 96h, o tratamento com 100% de fubá de milho (FM) produziu mais (p < 0,05) gases (379,41mL g MS-1). As degradabilidades totais da matéria seca (MS) e matéria orgânica (MO) foram superiores (p < 0,05) para os tratamentos FAI e FAP até 12h, mas ao final de 96h de incubação, a degradabilidade total da MS e MO foi maior (p < 0,05) para o tratamento FM (90,46 e 91,08%, respectivamente). O potencial nutricional do farelo de arroz parboilizado ou integral na dieta de ruminantes foi evidenciado por proporcionar maior taxa fracional de produção de gases in vitro (12,39 e 13,17 mL h-1) e maior degradação da MS e MO nos tempos iniciais.

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Biografia do Autor

  • Roberto de Camargo Wascheck, Pontifíca Universidade Católica de Goiás
    Professor Doutor do Dpto. de Zootecnia da Pontifíca Universidade Católica de Goiás - PUC/GO
  • Pedro Leonardo de Paula Rezende, Universidade Federal de Goiás
    Zootecnista, Doutor em Ciência Animal.
  • Paulo César Moreira, Universidade Federal de Goiás
    Professor Doutor do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás
  • Ronaldo Braga Reis, Universidade Federal de Minas Gerais
    Professor PhD do Depto. de Zootecnia da Escola de Veterinária
  • Sergio Renato Artiaga da Rosa, Universsidade Federal de Goiás
    Escola de Agronimia - Universidade Federal de Goiás/UFG
  • Alberto Corrêa Mendonça, Universidade federal de Goiás
    Professor Doutor do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás

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Publicado

2010-10-22

Edição

v. 32 n. 4 (2010)

Seção

Nutrição de Ruminantes

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Como Citar

Degradabilidade e produção de gases in vitro de fontes energéticas alternativas na alimentação de ruminantes - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i4.8835. (2010). Acta Scientiarum. Animal Sciences, 32(4), 425-430. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v32i4.8835
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