2008. Composição física da carcaça e qualidade da carne de bovinos superjovens inteiros Charolês e mestiços Charolês x Nelore - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609. Acta Scientiarum. Animal Sciences. 28, 4 (fev. 2008), 461–467. DOI:https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v28i4.609.