Composição física da carcaça e qualidade da carne de bovinos superjovens inteiros Charolês e mestiços Charolês x Nelore - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609. (2008). Acta Scientiarum. Animal Sciences, 28(4), 461-467. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v28i4.609