“Composição física da carcaça e qualidade da carne de bovinos superjovens inteiros Charolês e mestiços Charolês x Nelore - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609” (2008) Acta Scientiarum. Animal Sciences, 28(4), p. 461–467. doi:10.4025/actascianimsci.v28i4.609.