“Composição física da carcaça e qualidade da carne de bovinos superjovens inteiros Charolês e mestiços Charolês x Nelore - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609”, Acta Sci. Anim. Sci., vol. 28, nº 4, p. 461–467, fev. 2008, doi: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609.