CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E NUTRICIONAIS DA KOMBUCHA: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA. arqmudi [Internet]. 13º de abril de 2023 [citado 3º de junho de 2026];27(1):15-28. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ArqMudi/article/view/67146