ISOLAMENTO DE BACTÉRIAS CAUSADORAS DE MASTITE SUBCLÃNICA E CORRELAÇÃO ENTRE QUALIDADE FÃSICO-QUÃMICA DO LEITE E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÃTICAS
DOI:
https://doi.org/10.4025/revcivet.v1i2.24174Palavras-chave:
Mastite, Contagem de Células Somáticas, Estafilococos Coagulase PositivaResumo
Foram colhidas 50 amostras de leite as quais foram positivas ao California Mastitis Test (CMT). Objetivou-se com este estudo avaliar a influência da contagem de células somáticas (CCS) sobre a qualidade do leite. Amostras de cinco ml de leite foram homogeneizadas e semeadas na superfície de Ãgar Sangue e incubadas em estufa à 37ºC/24-48hs. Os ECP foram as bactérias mais freqüentemente isoladas.Verificou-se que as médias de CCS variaram de 21.000 células/ml a 8.451.000,00; a gordura (%) de 1,80; proteína (%) 3,31; lactose (%) de 4,30; EST (%) de 11,4. Houve correlação entre os componentes do leite (lactose e sólidos totais) e CCS. A maioria das amostras encontrava –se fora dos padrões exigidos pela IN 51, com relação a gordura e sólidos totais. Há necessidade de revisão dos procedimentos de sanidade e de produção.
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2015-03-14
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Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Arquivo de Medicina veterinária e Saúde Pública da UEM, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).Como Citar
Sabelot, M. A., Pozza, M. S. dos S., Silva, L. S. da, Zambom, M. A., Pozza, P. C., & Eckstein, I. I. (2015). ISOLAMENTO DE BACTÉRIAS CAUSADORAS DE MASTITE SUBCLÃNICA E CORRELAÇÃO ENTRE QUALIDADE FÃSICO-QUÃMICA DO LEITE E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÃTICAS. Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 1(2), 99-106. https://doi.org/10.4025/revcivet.v1i2.24174
