CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE OVELHAS DE DIFERENTES MÚSCULOS DE CARCAÇAS SUBMETIDOS A DOIS MÉTODOS DE PENDURA. Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública, [S. l.], v. 3, p. 283–285, 2016. DOI: 10.4025/revcivet.v3i0.33241. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/33241. Acesso em: 6 jun. 2026.