VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM FOOD TRUCKS, SANTA CATARINA/BRASIL. Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 322–341, 2019. DOI: 10.4025/revcivet.v6i2.46860. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/46860. Acesso em: 5 jun. 2026.