MICROBIOTA PSICROTRÓFICA DETERIORANTE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CASTRO-PR. rev ci vet [Internet]. 6º de outubro de 2016 [citado 6º de junho de 2026];3:63-5. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/33205