CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE OVELHAS DE DIFERENTES MÚSCULOS DE CARCAÇAS SUBMETIDOS A DOIS MÉTODOS DE PENDURA. rev ci vet [Internet]. 6º de outubro de 2016 [citado 5º de junho de 2026];3:283-5. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/33241