QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE RICOTAS PROVENIENTES DE UM LATICÍNIO LOCALIZADO NO SUL DE MINAS GERAIS. rev ci vet [Internet]. 31º de agosto de 2018 [citado 5º de junho de 2026];5(2):109-20. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/40361