OBTENÇÃO DO EXTRATO DE ARROZ LIOFILIZADO PARA ELABORAÇÃO DE BEBIDA DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE ARROZ COM JAMBOLÃO (Syzygium Cumini Lamarck). Rev Tecnol 2019, 27 (1), 38-47. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v27i1.41929.