Produção de snack extrusado com adição de farinha de bagaço de malte. Revista Tecnológica, [S. l.], p. 321–326, 2015. DOI: 10.4025/revtecnol.v0i0.26229. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/26229. Acesso em: 5 jun. 2026.