“Avaliação Da Atividade De Compostos Bioativos Presentes Na Erva-Mate (Ilex Paraguariensis A. St.-Hill) Ao Longo Dos Processos Industriais”. Revista Tecnológica, vol. 31, outubro de 2023, p. 121-39, https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.60746.