“DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl KCl”. Revista Tecnológica 26 (outubro 8, 2018): 25–34. Acesso em junho 5, 2026. https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/29697.