“Elaboração De geléia De Abacaxi Com Hortelã Zero açúcar: Processamento, parâmetros físico-químicos E análise Sensorial”. Revista Tecnológica (janeiro 20, 2012): 83–89. Acesso em junho 5, 2026. https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/14994.