“Sistema APPCC (Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle) De Acordo Com a NBR ISO 22000”. Revista Tecnológica 20, no. 1 (julho 11, 2012): 97–104. Acesso em junho 6, 2026. https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/8768.