DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl. Rev Tecnol [Internet]. 8º de outubro de 2018 [citado 5º de junho de 2026];26:25-34. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/29697