1.
PHYSICO-CHEMICAL EVALUATION AND MODELING OF CHIMARRITA AND ERAGIL PEACHES DEHYDRATED BY DIFFERENT DRYING PROCESSES . Rev Tecnol [Internet]. 17º de janeiro de 2020 [citado 5º de junho de 2026];29(1):227-41. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/51171