EFEITO DE AGENTES DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE PRODUTO A BASE DE PALMITO PUPUNHA. Rev Tecnol [Internet]. 29º de novembro de 2022 [citado 5º de junho de 2026];31:54-66. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/53798