ELABORAÇÃO DE BARRA DE CEREAIS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE AVEIA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ. Rev Tecnol [Internet]. 9º de agosto de 2012 [citado 7º de junho de 2026];21(1):69-76. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/10611