Fatores relevantes para a localizaçao das MPE cervejeiras no Paraná

Auteurs-es

DOI :

https://doi.org/10.4025/actascihumansoc.v42i1.52105

Mots-clés :

cervejaria; cerveja artesanal; economia da cerveja.

Résumé

Os padrões de comportamento da indústria são influenciados por mudanças socioeconômicas e demográficas. As diferentes formações de mercado são decorrentes da conduta do setor produtivo que, dada a percepção do consumo, definem posições. Tendo em vista a indústria de cervejas brasileiras, observa-se o surgimento de novas Micro e Pequenas Empresas Cervejeiras (MPE Cervejeiras) nos últimos anos, que, em termos gerais, apresentam uma nova posição no setor. Diante desse contexto, a fim de determinar as variáveis e investigar o crescimento e concentração das MPE Cervejeiras, é realizada uma análise com dados primários, obtidos por meio de questionário online direcionado aos empresários das mesmas, no estado do Paraná. Os resultados apontam que a variável PIB per capita possui maior impacto para escolha da localização das MPE Cervejeiras e a concentração das MPE Cervejeiras impacta no crescimento do setor.

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Publié

2020-05-01

Numéro

Rubrique

Economia

Comment citer

Fatores relevantes para a localizaçao das MPE cervejeiras no Paraná. (2020). Acta Scientiarum. Human and Social Sciences, 42(1), e52105. https://doi.org/10.4025/actascihumansoc.v42i1.52105

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