ACEITAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE CUPUAÇU COM BAIXO TEOR DE LACTOSE. Rev Tecnol [Internet]. 17º de janeiro de 2013 [citado 5º de junho de 2026];22(1):53-60. Disponível em: https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/10612