COMPOSIÇÃO QUÃMICA DO LEITE CRU SUBMETIDO A DIFERENTES PRODUTOS COMERCIAIS PARA PRÉ-DIPPING

Autores

  • Bruna Sesco de Mendonça Universidade Estadual de Maringá Autor
  • Magali Soares dos Santos Pozza Autor
  • Paula Martins Olivo Autor
  • Ferenc Istivan Bánkuti Autor
  • Emerson Henri Yoshimura Autor

DOI:

https://doi.org/10.4025/revcivet.v4i0.36981

Biografia do Autor

  • Bruna Sesco de Mendonça, Universidade Estadual de Maringá
    Zootecnista formada pela Universidade Estadual de Maringá, trabalhou na área de sustentabilidade, atuando na área de tecnologia de produtos de origem animal, na área de derivados lácteos, TPOA. Mestranda em Produção Sustentável e Saúde Animal - PPS/UEM.

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Publicado

2017-05-26

Como Citar

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO LEITE CRU SUBMETIDO A DIFERENTES PRODUTOS COMERCIAIS PARA PRÉ-DIPPING. (2017). Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 4, 020. https://doi.org/10.4025/revcivet.v4i0.36981